Les Saddlebred américains sont connus pour leur port de tête et de belle queue particulièrement haut, à l'image du hongre Saddlebred du Horse Club schleich®. Cette race de cheval très performante au travail a une nature équilibrée et détendue. Certains Saddlebred maîtrisent deux allures supplémentaires, le Slow Gait et le Rack.