Les poulains Knabstrupper possèdent dès la naissance leur robe typique tachetée de noir. Tous les Knabstruppers ne se ressemblent pas. Bien que la plupart d’entre eux arborent une robe blanche sous leurs taches noires, certains disposent d'une robe « snowflake ». Chez eux, la robe est inversée. Leur robe est sombre et ils sont tachetés de points blancs.